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- Forum Gastronomic de Girona – stand con Koppert Cress
- Club de Gourmet de Madrid – stand con Algues de Bretagne y Koppert Cress
- Lo Mejor de la Gastronomía , San Sebastián – stand con Koppert Cress y otras
Pronto!!!!!! - Tour Culinario a Bangkok, Tailandia
22 al 30 de Mayo
Hong Kong Tour Culinario – Agosto 2007
Este tour incluyó una semana de clases profesionales intensivas en el conocido Chinese Cuisine Training Institute, con un hotel en una ubicación privilegiada desde el punto de vista gastronómico, guía y traducción de expertos, tours por los mercados y restaurantes seleccionados especialmente por su comida. Chefs y amantes de la cocina tuvieron la oportunidad de corner los sabores de Hong Kong de una manera profunda, haciendo muchos amigos por el camino.
Art of new Spanish Cuisine masterclass – Hong Kong
En Agosto 2007 un grupo de 15 chefs, la mayoría Españoles, presentaron sus mas recientes creaciones a una audiencia de 270 personas en el Hotel Langham Place en Mongkok, Hong Kong. El evento fue co-organizado por la Cámara de Comercio Española y estuvo dirigido a la comunidad de profesionales culinarios de Hong Kong y a la prensa. Algunas de las técnicas innovadoras que se ofrecieron, se realizaron con ingredientes de marcas Españolas.
CuinAsia – Barcelona, España
Noviembre 2005
CuinAsia, La primera conferencia de cocina Asiática en Europa, tuvo lugar en Barcelona, en el recién renovado museo de ciencias CosmoCaixa. Durante 4 días la ciudad fue el hogar de los expertos mas reconocidos de la cocina asiática y algunos de los chefs mas talentosos. Esta primera edición estuvo dedicada a las cocinas de China, en especial la Cantonesa; Japón, India y Tailandia. Cada día concentrado en un país con demostraciones culinarias, seminarios sobre la historia culinaria de cada uno y conferencias monográficas de ciertos ingredientes, así como degustaciones y workshops. Cada noche un chef invitado ofreció su platos estrella en cenas de galas ofrecidas en los mejores hoteles y restaurantes de la ciudad.
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